Tradizione, sapori e profumi d’autunno

A fine settembre, il borgo si tinge di profumi e colori per celebrare una tradizione contadina dove il tempo rallenta e il gusto diventa memoria da assaporare. La festa dei Fumi Cotti è l’incontro autentico con un territorio che celebra sé stesso tra calici, arte e storie buone da bere.
Il respiro caldo e profumato del mosto che sobbolle lentamente avvolge Ripe San Ginesio, trasformandosi in un vino cotto denso di storie e ricordi. Un rito antico, fatto di fiamme basse e odori intensi, racconta di vita mezzadrile e campagne d’autunno.

Mentre il succo cuoce piano secondo ricette tramandate, il paese si anima con le Etichette d’Autore: piccoli capolavori illustrati da artisti, che trasformano ogni bottiglia in un’opera da collezionare.

E poi c’è il menù, rustico e irresistibile: pulentò viancu e rusciu, quadrucci co lo cece, stincu con le patate, trippa e frittelle da mordere sotto le stelle.
Tra una portata e lo schiocco dei bicchieri, ci si lascia coinvolgere da laboratori creativi, stornelli popolari, pigiature a piedi nudi e scene di vita contadina
ricostruite con passione. Un piccolo festival dei sensi, dove ogni dettaglio racconta l’anima genuina di Ripe.